¡Mis
bananeros!
¿Qué tal
su día?
¿Hoy quieren preparar una bebida
para calmar su sed y no saben que preparar?
Pues les tengo la solución, asi
es mis amigos , preparen una deliciosa bebida a base de aguaje
,este es un fruto exótico,
requerido especialmente por las mujeres, que lo consumen en refresco que llaman
aguajina.
Un
dato especial es que en la Amazonía peruana es comercializada en formas
diferentes: maduro, verde, pulpa, aguajina (refresco), chupetes, helados,
mermeladas y yogures.
La aguajina es uno de las
bebidas más populares de la selva peruana, de gran sabor y fuente de vitaminas
A y C.
El aguaje
contiene un elevado contenido de fitoestrógenos (hormonas de la
planta similares al estrógeno de la mujer).
Estudios científicos encuentran
en los fitoestrógenos capacidad anti cancerígena (en mama, colon y
próstata).
Para beber la
rica aguajina se tiene que lavar bien el aguaje, luego lo sumerge en
agua, dejándolo al sol por varias horas para que madure el fruto.
Ahora vamos al grano,
la receta para preparala en casa.
INGREDIENTES
2 tazas de pulpa de
aguaje
2 tazas de agua
Azúcar
Hielo
2 tazas de agua
Azúcar
Hielo
Preparación:
-Madurar los aguajes en agua tibia.
-Pelar con cuidado la cascara de los aguajes.
-Extraer la delicada capa de almidón de aguaje que cubre la Pepa, si los aguajes están bien maduros no harán falta ni licuar, ni colar.
-Disolver el almidón de aguaje en una jarra con el litro de agua fría, previamente hervida con la canela y el clavo de olor.
-Agregar azúcar al gusto, servirla.
-Este es un buen producto para el embellecimiento de la mujer y como comida sana y natural y previene muchas enfermedades más que nada en la vida adulta y en la adolescencia en la que se debe promover este consumo y evitar la osteoporosis entre otras . Se muestra muy beneficioso para la salud.
-Madurar los aguajes en agua tibia.
-Pelar con cuidado la cascara de los aguajes.
-Extraer la delicada capa de almidón de aguaje que cubre la Pepa, si los aguajes están bien maduros no harán falta ni licuar, ni colar.
-Disolver el almidón de aguaje en una jarra con el litro de agua fría, previamente hervida con la canela y el clavo de olor.
-Agregar azúcar al gusto, servirla.
-Este es un buen producto para el embellecimiento de la mujer y como comida sana y natural y previene muchas enfermedades más que nada en la vida adulta y en la adolescencia en la que se debe promover este consumo y evitar la osteoporosis entre otras . Se muestra muy beneficioso para la salud.
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